Rižoto
Rižoto je jelo mediteranske kuhinje, nastalo u Italiji. Takođe je zastupljeno u kineskoj tradicionalnoj kuhinji, srpskoj, makedonskoj...
 Rižoto sa graškom | |
| Regije ili država | Mediteran |
|---|---|
| Deo nacionalne kuhinje | mediteranska kuhinja |
| Temperatura serviranja | hladno i toplo |
| Glavni sastojci | pirinač |
 Mediji: Rižoto | |
Sastojci
urediGlavni sastojak rižota je pirinač (riža - po čemu je i rižoto dobio ime), osim toga potrebni su: crni luk, beli luk, začini (so, biber, origano, soja-sos), sezonsko ili smrznuto povrće (npr. karfiol, grašak, mrkva, brokoli, asparagus). U rižito takođe mogu biti dotati komadići mesa, soje, morski plodovi i sl. Poznat je i "crni rižoto" koji se pravi od sipe. U rižoto mogu biti dodata i jaja, po potrebi.
