Eduard Buhner
Eduard Buhner (nem. Eduard Buchner; Minhen, 20. maj 1860 — Fokšani, 13. avgust 1917) je bio nemački hemičar. Dobitnik je Nobelove nagrade za hemiju 1907. za istraživanja fermentacije.
| Eduard Buhner | |
|---|---|
 Eduard Buhner | |
| Lični podaci | |
| Datum rođenja | 20. maj 1860. |
| Mesto rođenja | Minhen, Bavarska |
| Datum smrti | 13. avgust 1917. (57 god.) |
| Mesto smrti | Fokšani, Rumunija |
| Obrazovanje | Univerzitet Ludvig Maksimilijan u Minhenu |
| Naučni rad | |
| Polje | hemija |
| Nagrade |  Nobelova nagrada za hemiju |
Biografija
urediRođen je u Minhenu. Započeo je studije hemije u hemijskoj laboratoriji od Erlenmejera starijeg. Oko 1884. započinje da radi hemiju sa budućim nobelovcem Adolfom fon Bajerom, a botaniku sa fon Negelijem. Oko 1885. radi pod nadzorom svoga brata i tada se pojavio njegov prvi rad o uticaju kiseonika na fermentaciju. Nakon jednog perioda rada kod Ota Fišera u Erlangenu odbranio je 1888. doktorsku tezu u Minhenu.[1]
Postaje docent kod Adolfa fon Bajera. Tu je dobio i pomoć u opremi male laboratorije za fermentaciju i 1893. započinje sa prvim eksperimentima na fermentaciji, odnosno na sadržaju ćelija kvasca.[2] Međutim savet laboratorije je bio mišljenja da je to uzaludan posao, jer su dotad ćelije kvasca i njihovo mlevenje bili dugo dobro proučavani. Smatrali su da se tu nema što da istražuje. Zbog toga napušta ta istraživanja sledeće tri godine. Dolazi u Kil 1893, gde postaje profesor 1895. Tokom 1896. radi u Tibingenu, a tokom ljetnjeg raspusta obnavlja u Minhenu rad na sadržaju ćelija kvasca. Tu mu je brat bio u upravnom odboru, tako da je dobio sredstva potrebna za istraživanje. Konačno 9. januara 1897. objavljuje rad „O alkoholnoj fermentaciji bez ćelija kvasca“.[2] Njegovi eksperimenti postaju značajni i od 1898. radi u Berlinu. Radovi na fermentaciji postaju jako bitni za industriju šećera.
Dobio je 1907. Nobelove nagrade za hemiju za istraživanja fermentacije.[1]
Tokom Prvog svetskog rata bio je major u poljskoj bolnici u Rumuniji. Ranjen je 3. avgusta 1917. i umro je od rana devet dana kasnije.[1]
Reference
uredi- ^ a b v „Eduard Buhner”. Klub mladih hemičara Srbije. Pristupljeno 19. 1. 2019.
- ^ a b „BUHNER (Buchner), Эduard”. physchem.chimfak. Arhivirano iz originala 28. 01. 2020. g. Pristupljeno 29. 1. 2020.
Spoljašnje veze
uredi
- Biography
- Buchner's Nobel Prize Lecture on Cell Free Fermentation
- English translation of Eduard Buchner (1897) Alkoholische Gährung ohne Hefezellen, originally published in Ber. Dt. Chem. Ges. 30, 117-124. (Alcoholic Fermentation Without Yeast Cells)
- Nobel prize presentation speech
- The Origins of the Hirsch and Büchner Vacuum Filtration Funnels Arhivirano na sajtu Wayback Machine (15. mart 2007)