Sonchus arvensis

Горчика (лат. Sonchus arvensis) је вишегодишња, зељаста биљка која припада породици главочика (лат. Asteraceae)

Sonchus arvensis
Научна класификација
Царство:	Plantae
Кладус:	Tracheophytes
Кладус:	Angiospermae
Кладус:	Eudicotidae
Кладус:	Asterids
Ред:	Asterales
Породица:	Asteraceae
Род:	Sonchus
Врста:	S. arvensis
Биномно име
Sonchus arvensis L. 1753
Синоними
Synonymy Hieracium arvense (L.) Scop. Sonchoseris arvensis Fourr. Sonchoseris decora Fourr. Sonchus exaltatus Wallr. Sonchus glandulosus Schur Sonchus hantoniensis Sweet Sonchus hispidus Gilib. Sonchus laevissimus Schur Sonchus nitidus Vill. Sonchus pratensis Schur Sonchus repens Bubani Sonchus vulgaris Rouy Sonchus humilis N.I.Orlova Sonchus ketzkhovelii Schchian Sonchus uliginosus M.Bieb.

Опис

Горчика је вишегодишња, зељаста биљка, висине од 60 до 150 центиметара. Ризом је дугачак, хоризонтално постављен, пузећи, ваљкаст. Стабљика је усправна или устајућа, при врху гроњасто граната и са жлездастим чекињама, у доњем делу гола или у младости са вунасто пахуљастим длакама, које могу бити редуковане. Листови дугуљасти до ланцетасти, лучно перасто дељени, режњеви листа су усмерени уназад, кратко и грубо бодљикаво назубљени, голи, сјајно зелене боје. Приземни листови су срцасти, седећи, увца су заобљена. Цваст је главица величине до 5 цм у ширину, велике димензије. Инволукрум је црвенкастозелен, дугачак од 13 до 20 милиметара, широко звонаст, заједно са дршкама покривен густим, жлездастим длакама. Листићи инволукрума су дугуљасто ланцетасти, са тупим врховима, трепљасти или голи. Цветови су жуте боје. Плод је ахенија тамносмеђе боје, уско оивичена, са обе стране има 5 ребара, попречно наборана. Цвета у периоду од јула до августа/септембра.

Станиште

Станиште ове врсте су оранице, орнице, може се наћи у житу, јечму, кукурузу, на шуту, пустим плацевима, ливадама, песку, заслањеним ливадама, поред обала, као и у низијским шумама.

Опште распрострањење

Распрострањена је у Европи, на Кавказу, Транскавказу, Јерменији, у Малој Азији до Авганистана и западног Сибира. У Азију је унесена, као и у Северну и Јужну Америку, јужну Африку, Аустралију, Нови Зеланд и Антарктик.

Употреба

Део биљке који се често употребљава јесу млади листови, који се могу конзумирати сирови или кувани. Листови су благо горког укуса и могу послужити као додатак салатама или да се кувају и обрађују налик спанаћу. Богати су минералним солима и витамином Ц. Такође може садржати отровне нитрате.