Hitinaza
Hitinaza (EC 3.2.1.14, hitodekstrinaza, 1,4-beta-poli-N-acetilglukozaminidaza, poli-beta-glukozaminidaza, beta-1,4-poli-N-acetil glukozamidinaza, poli(1,4-(N-acetil-beta-D-glukozaminid)) glikanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-2-acetamido-2-dezoksi-beta-D-glukan glikanohidrolaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
| Hitinaza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikatori | |||||||||
| EC broj | 3.2.1.14 | ||||||||
| CAS broj | 2593742 | ||||||||
| Baze podataka | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pregled | ||||||||
| BRENDA | BRENDA pristup | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme pregled | ||||||||
| KEGG | KEGG pristup | ||||||||
| MetaCyc | metabolički put | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| Strukture PBP | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
| |||||||||
- Randomna hidroliza N-acetil-beta-D-glukozaminid (1->4)-beta-veza u hitinu i hitodekstrinima
Pojedine hitinaze takođe katalizuju reakciju enzima EC 3.2.1.17, lizozima.
Reference
уреди- ^ Fischer, E.H. & Stein, E.A. (1960). „Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml & ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 301—312.
- ^ Tracey, M.V. (1955). „Chitinase in some basidiomycetes”. Biochem. J. 61: 579—586. PMID 13276340.
- ^ Zechmeister, L. and Tóth, G. (1939). „Chromatographic adsorption of the enzymes of emulsin which act on chitins”. Enzymologia. 7: 165—169.
Литература
уреди- Fischer, E.H. & Stein, E.A. (1960). „Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml & ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 301—312.
