Чај (биљка)

Чај (лат. Camellia sinensis) је врста зимзелене биљке из рода камелија (Camellia). Назив биљке потиче од назива за камелију на кинеском језику (пинјином Cháhuā, традиционалним кинеским писмом 茶花). Природни ареал ове биљке обухвата источну, јужну и југоисточну Азију.

Чај
цвет и листови чаја
Научна класификација
Царство:	Plantae
Дивизија:	Magnoliophyta
Класа:	Magnoliopsida
Ред:	Ericales
Породица:	Theaceae
Род:	Camellia
Врста:	C. sinensis
Биномно име
Camellia sinensis (L.) Kuntze

Варијабилност

Camellia sinensis

Постоје четири варијетета чаја, од којих се два (кинески и асамски чај) комерцијално узгајају. Научни називи ових варијетета су:

• C. sinensis var. assamica (J. W. Masters) Kitamura – асамски чај
• C. sinensis var. dehungensis (Hung T. Chang & B. H. Chen) T. L. Ming
• C. sinensis var. pubilimba Hung T. Chang
• C. sinensis var. sinensis – типски варијетет, кинески чај

Види још

• чај

Спољашње везе

• Camellia sinensis, опис биљке и кључ за варијетете, Флора Кине (језик: енглески)