Biofizička hemija

Biofizička hemija je oblast fizičke hemije koja se bavi proučavanjem bioloških sistema. Ova oblast primenjuje bazične principe fizike, hemije i biologije za razumevanje molekularnih i strukturnih mehanizama bioloških procesa.^[1]

Biofizička hemija koristi mnoštvo tehnika fizičke hemije u istraživanju bioloških sistema. Na primer, za proučavanje aktivnosti biomolekula kao i strukturnih pojedinosti vezanih za aktivaciju ili inhibiciju, moguće je koristiti spektroskopske tehnike, kao što su optička, vibraciona, fluorescentna i elektronska paramagnetna rezonantna (EPR) spektroskopija. Metode mikrokalorimetrijskih analiza koriste se za merenje toplotnih efekata koji prate konformacione promene biomakromolekula, interakcije između podjedinica u molekulu proteina, vezivanje supstrata i enzima, kao i fazne prelaze u lipidnom dvosloju bioloških membrana. Tehnika masene spektrometrije koristi se za određivanje primarne strukture. Cirkularni dihroizam za karakterizaciju sekundarne strukture proteina, kao i ispitivanje konformacione stabilnosti proteina kada je izložen promenama pH i temperature ili dodatku različitih supstancija. Trodimenzionalna struktura biomakromolekula se određuje nuklearnom magnetnom rezonantnom spektroskopijom (NMR) i rendgeno-strukturnom analizom.^[1]

Vidi još

Reference

^ ^а ^б Popović Bijelić Ana, Mojović Miloš (2017). Praktikum iz Biofizičke hemije. Beograd: Univerzitet u Beogradu - Fakultet za fizičku hemiju. ISBN 978-86-82139-70-6.

Literatura

Popović Bijelić, Ana; Mojović, Miloš (2017), Praktikum iz Biofizičke hemije, Univerzitet u Beogradu - Fakultet za fizičku hemiju, Beograd, ISBN 978-86-82139-70-6
Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980). Biophysical Chemistry - Part I: The Conformation of Biological Macromolecules (1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd. ISBN 978-0-7167-1188-9.
Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980). Biophysical Chemistry - Part II: Techniques for the Study of Biological Structure and Function (1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd. ISBN 978-0-7167-1190-2.
Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980). Biophysical Chemistry - Part III: The Behavior of Biological Macromolecules (1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd. ISBN 978-0-7167-1192-6.

[:0-1] а ^б Popović Bijelić Ana, Mojović Miloš (2017). Praktikum iz Biofizičke hemije. Beograd: Univerzitet u Beogradu - Fakultet za fizičku hemiju. ISBN 978-86-82139-70-6.

[1]