Пољопривреда у Грчкој

Пољопривреда у Грчкој је заснована на малим дисперзованим јединицама у породичном власништву, док обим задружне организације остаје на ниском упоредном нивоу, упркос свим напорима који су предузети у последњих 30 година, углавном под надзором Европске уније. Грчка пољопривреда запошљава 528.000 фармера, 12% укупне радне снаге. Она производи више од 14% националног БДП-а .

Грчка производи широк избор усева и сточарских производа. Рибарство такође игра важну улогу, док шумарство има споредну улогу.

Текућа производња

Тренутно, грчка пољопривреда је у великој мери субвенционисана Заједничком пољопривредном политиком (ЦАП), са контроверзним резултатима. Одређени одбици субвенција планирају се у наредној деценији. ^[1]

Грчка је у току 2018. године произвела:

1,2 милиона тона кукуруза;
1 милион тона маслина (5. највећи произвођач у свету, иза Шпаније, Италије, Марока и Турске);
1 милион тона пшенице;
968 хиљада тона брескве (3. највећи произвођач у свету, иза Кине и Италије);
933 хиљаде тона грожђа (19. највећи произвођач у свету);
913 хиљада тона поморанџе (17. највећи произвођач на свету);
837 хиљада тона памука;
835 хиљада тона парадајза;
630 хиљада тона лубенице;
465 хиљада тона кромпира;
353 хиљаде тона шећерне репе;
344 хиљаде тона јечма;
285 хиљада тона јабуке;
265 хиљада тона кивија (5. највећи произвођач у свету, иза Кине, Италије, Новог Зеланда и Ирана);

Поред мањих производња других пољопривредних производа. ^[2]

Модерна историја

19. век

Извоз сувог грожђа; лука Патра, крај 19. века

Грчке зелене маслине

У 19. веку, грчка пољопривреда је била веома основна. Прикључци пронађени у западној Европи још се нису појавили. Следећи опис је известио Вилијам Хенри Мофет, амерички конзул у Атини (том 2, број 95, 18. децембар 1889, стр. 612):

Вилијам Х. Мофет, конзул Сједињених Држава у Атини, извештава о немогућности давања било какве званичне изјаве о пољопривреди Грчке, јер је „пољопривреда овде у најнеразвијенијем стању. Чак и у непосредном суседству Атине уобичајено је да се нађе дрвени плуг и груба шиба који су били у употреби пре 2.000 година. Поља се ору или изгребу, а усеви се поново саде из сезоне у сезону, све док исцрпљено земљиште више не роди. Ђубрива се не користе у значајној мери, а пољопривредни алати су најгрубљег описа. У неким областима се користи наводњавање и, колико могу да утврдим, методе које се користе могу се лако научити проучавањем праксе старих Египћана. Грчка има маслина и грожђа у изобиљу, и по квалитету се не истиче; али грчко маслиново уље и грчко вино неће поднети превоз. "

20. век

Грчка пољопривредна производња је знатно проширена у 20. веку, према информацијама датим на другим местима на овој страници. Посебно је производња житарица (пшеница, јечам итд.) значајно повећана коришћењем савременијих пољопривредних метода. Велики део истраживања о класификацији земљишта, употреби ђубрива и ширењу побољшане пољопривредне праксе спроведен је од 1938. у Институту за хемију и пољопривреду Канелопулос. ^[3]

У целој Грчкој 1998. године било је преко 8.000 фарми, са 9.730 хектара земљишта које се користило за узгој органске пољопривреде. ^[4]

Значајни производи

Традиционално сакупљање мастике (биљне смоле) на Хиосу

Значајни производи укључују:

Авготарачо из Мисолонгија
Занте рибизла
грчко вино
Санторини парадајз
Крокос Козанис (шафран)
Меналу мед
Флорина бибер
Мастика (биљна смола) са Хиоса
Производња дувана (регија Македоније)
Тропско воће (као што су банане и авокадо) на Криту
Рогач

Сорте маслина

Напомена: Листа у наставку се не сматра исцрпном. ^[5] ^[6] ^[7] ^[8]

Име	Подручја	Опис
Халкидикис	Халкидики	Зелене маслине. Такође познат као "магареће маслине".
Каламата	Месинија у јужном Пелопонезу .	Обично смеђа или црна столна маслина. Када се беру рано, познате као "ружичасте" маслине (црвенкасте боје). Изван овог региона познат као "Каламон маслине".
Коронеики	Месинија, Пелопонез и Закинтос .	Критске маслине
Трубес	Острво Тасос	Природно наборано када је зрело и остављено да падне у мреже. Једине маслине које се могу јести директно са дрвета.

Галерија

Виноград у Његушу, централна Македонија
Асиртико грожђе
Сушење рибизле Занте на сунцу на Закинтосу
Узгој рибе, Арголски залив
Говеда у Преспесу
Узгој бизона, језеро Керкини
Стадо коза на грчкој висоравни
Пчеларство на Лезбосу

Види још

Референце

^ The Greek Observer Архивирано на сајту Wayback Machine (3. јул 2018):Vangelis Apostolou briefs Greek MEPs on EU’s post-2020 Common Agricultural Policy (JULY 3, 2018)- Retrieved 2018-07-02
^ Greece production in 2018, by FAO
^ Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). Greek Company of Chemicals and Fertilisers: Past and Future of a Historic Industrial Complex (PDF) (на језику: грчки). Athens: NTUA, Department of Architecture. стр. 131—133. Архивирано из оригинала (PDF) 13. 04. 2021. г. Приступљено 02. 04. 2023.
^ R Bitsaki – Mediterranean Agronomic Institute of Chania Retrieved 2012-06-09
^ UCDavis.edu Архивирано на сајту Wayback Machine (26. јануар 2021)- Retrieved 2018-07-02
^ The olive centre- Retrieved 2018-07-02
^ MDPI.com Архивирано 2018-07-02 на сајту Wayback Machine- Retrieved 2018-07-02
^ The Spruce eats- Retrieved 2018-07-02

[1] The Greek Observer Архивирано на сајту Wayback Machine (3. јул 2018):Vangelis Apostolou briefs Greek MEPs on EU’s post-2020 Common Agricultural Policy (JULY 3, 2018)- Retrieved 2018-07-02

[2] Greece production in 2018, by FAO

[:0-3] Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). Greek Company of Chemicals and Fertilisers: Past and Future of a Historic Industrial Complex (PDF) (на језику: грчки). Athens: NTUA, Department of Architecture. стр. 131—133. Архивирано из оригинала (PDF) 13. 04. 2021. г. Приступљено 02. 04. 2023.

[4] R Bitsaki – Mediterranean Agronomic Institute of Chania Retrieved 2012-06-09

[5] UCDavis.edu Архивирано на сајту Wayback Machine (26. јануар 2021)- Retrieved 2018-07-02

[6] The olive centre- Retrieved 2018-07-02

[7] MDPI.com Архивирано 2018-07-02 на сајту Wayback Machine- Retrieved 2018-07-02

[8] The Spruce eats- Retrieved 2018-07-02

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]