Вурдијада је назив за културну, гастрономско-туристичку и комерцијалну манифестацију која се сваке јесени одржава у Бабушници. Манифестација се одржава сваке године почев од 2012. године. На овој манифестацији мештани из Лужничке котлине и околине излажу Вурду (чисту, са паприком, са печуркама или са другим комбинацијама) и млечне производе домаће производње као и друге производе (зимницу, пецива, сухомеснате производе, чварке, спржу...). Сваке године се награђују најуспешнији и најоргиналнији излагачи.[1]

Вурдијада Бабушница
Српско имеВурдијада
Времеоктобар
Трајање1 дан
ЛокацијаБабушница, Србија
ТипФестивал млешних производа
Организатор(и)Туристичка организација Бабушница
Веб-сајтhttps://www.tobabusnica.com/
Вурда
Натпис на улазу

Вурда је традиционални и специфични производ од млека који се производи у Лужници (околини Бабушнице) и пиротском крају.

Један од штандова 2023.г.

Захваљујући "Вурдијади" многи кулинари и гастрономи су чули за овај производ и први пут посетили Бабушницу, а производња и продаја Вурде је повећана. Сада се Вурда може наћи на многим трпезама како у Лужничком крају тако и у Нишу и широм Србије, а однедавно и у Бугарској.

Плато за одржавање Вурдијаде


По "Вурди" је Бабушница препознатљива тако да је, од 6. априла 2023.године, решењем Завода за интелектуалну својину Србије Вурда добила ознаку географског порекла као "Лужничка вурда". Од добијања решења у општини Бабушница се надају да ће се повећати сточни фонд и повећати производња и продаја вурде.[2] [3]

Вурдијада 2023. године

уреди

Види још

уреди

Спољашње везе

уреди

Референце

уреди
  1. ^ „Vurdijada...”. www.tobabusnica.com (на језику: српски). Архивирано из оригинала 02. 02. 2023. г. Приступљено 2023-02-02. 
  2. ^ Јужне вести - Ниш
  3. ^ РТС